smørrebrød

...selbstgebackenes Sauerteigbrot mit Salat, Soße & viel Belag. 
Auf Wunsch glutenfrei. 


1Smørrebrød  7€ | 2 Smørrebrød 12€ | 3 Smørrebrød 17€ 
 

VEGAN

Avocado
Bio Avocado Rotebete Tomate Sonnenblumenkerne

Hummus
Bio Rotebete-Kichererbsencreme Paprika Cashewkerne Gurke

KÄSE 

Ziegenkäse
Bio Ziegenkäse Preiselbeere Apfel Walnuss Früchte

Mozzarella
Bio Mozzarella Rotebete Petersilie Tomate Pinienkerne 

FISCH

Lachs
hausgebeizter Lachs Ei saure Gurke Dill

Garnele 
Bio Garnele Ei Zitrone Schnittlauch

Garnele DELUXE 
Bio Garnele Avocado Zitrone Schnittlauch

Forelle
Forelle Matjesart Rotebete Apfel Zwiebel Dill

FLEISCH

Roastbeef
Bio Roastbeef Rotebete Gurke Röstzwiebel Schnittlauch

Ahle Wurst
Bio Ahle Wurst Paprika Gurke Kartoffelchips

Salat

zu den frischen Bio-Salaten servieren 
wir unser selbstgebackenes Sauerteigbrot.
Wenn nicht gewünscht, 
bitte bescheid geben.


#ohneabfallistsnochschöner


Quinoasalat
Bio Quinoa Petersilie Rotebete Kapern karamellisierter Ziegenkäse 12€

Paprika-Gemüse-Salat
Bio Paprika Gurke Feta Olive Petersilie Sesam 12€
+ Bio Garnelen 4€

Thunfischsalat 
Gemischter Salat Thunfisch Ei Mais Zwiebel14€

Burratasalat
Burrata gemischter Salat Früchte Walnuss 14€

SUPPE

wöchentlich wechselndes Angebot 
ab 7,5€ 

frühstück

VEGAN

Joghurt
Bio Sojajoghurt Früchte hauseigenes Müsli 7€

Obstsalat
frisches Obst & Früchte 7€

Porridge 
Haferbrei Mandelmilch orientalische Gewürze Obst  9€

Avocado-Stulle
Sauerteigbrot Avocadocreme Erdnuss Früchte 7€


KLASSIK

Naturjoghurt
Bio Joghurt Früchte hauseigenes Müsli 7€

Rührei 
zum Bio-Rührei mit Sahne servieren wir 
gemischten Salat und unser selbstgebackenes Brot mit Butter.


#mehristmanchmaldochmehr


Rührei Klassik 8€

Rührei mit hausgebeiztem Lachs 12€

Rührei mit Bio Garnelen 12€

Rührei mit Bio Gouda 11€

Rührei mit Bio Avocado 12€

hausgemachter kuchen

unsere Kuchen produieren wir ins unsere eigenen Backstube
 bei der Kasseler Markthalle. Dabei verwenden wir vorwiegend 
Produkte aus biologischer Herkunft. Lass es dir schmecken. :) 


#einsistnichtwiedasandere 


VEGAN

Zimtschnecke klassik 3,8€ 

Zimtschnecke Mandel 4€



MIT MILCH 

Käsekuchen 4€

Mohn-Quark-Kuchen 4€

Schmandkuchen 4€

Zupfkuchen 4€


GLUTENFREI

Mandelhörnchen 3,5€

Schaumkuss 3€


... bitte schau in unserer Vitrine nach weiteren Angeboten.


#manlebtnureinmal

Bio - Kaffeespezialitäten

unsere Espressobohnen kommen von der Bio Kafferösterei Röstrausch. 
Wir verwenden ausschließlich Bio-Zertifizierte (Frisch-)Milch.


Espresso 2,5€ 

Espresso Doppio 3€

Espresso macchiato 3€ 

Café Americano 3€

Café con leche 4€

Cappuccino klein 3,5€ 

Cappuccino groß 4,2€

Latte Macchiato 4,5€


wähle deine Bio-Milchsorte

frische Kuhmilch vom Eschenhof
Lactosefreie Milch
Hafermilch
Mandelmilch



... zu den heißen Getränken servieren wir unsere hausgemachten Plätzchen. Bitte gib uns bescheid, wenn wir bei dir darauf verzichten sollen. Danke :) 


#ohneabfallistsnochschöner